Cleber França
Uma pausa da correria da cidade para saborear boa comida e bebida! Essa é a proposta do @skyhallgarden, um restaurante e bar para você curtir no coração Jardins! Com cozinha mediterrânea e arquitetura moderna, prometemos uma experiência única para todos.
Sob o comando do chef Martin Casilli, a cozinha traz o melhor da gastronomia mediterrânea com pratos que vão te surpreender. Martin, que encontrou sua paixão pela culinária ainda na infância e consolidou sua carreira após participar do Masterchef em 2014, trazendo influências da Espanha, Itália e França para o nosso cardápio.
Destaque para a entrada Asperge et Hollandaise e pratos principais como Bacalao al Pil Pil e Risotto di Melanzana. “Queremos oferecer um menu diversificado, fácil de reconhecer e cheio de sabor”, diz Martin. Além dos frutos do mar, o cardápio é recheado de clássicos e criações autorais que encantam todos os paladares.
Para levar ainda mais o frescor e a natureza ao Sky Hall Garden Bar, utilizam pancs (plantas alimentícias não convencionais) e brotos nos pratos. Eles são adicionados para dar harmonia e agregar sabor, não estando ali apenas por estética.
E não para por aí! Os drinques, criados pelo barman Renan Tarantino, também ganham um toque de frescor e originalidade, com receitas que levam bases feitas no próprio bar, como limoncello e vermute. Renan já trabalhou ao lado de grandes nomes da coquetelaria e foi finalista da competição mundial Jameson Bartender’s Ball em 2017.
Que tal compartilhar embutidos artesanais e queijos de alta qualidade no Tagliere? “Temos queijos de influência espanhola, francesa e italiana, sem deixar de lado os produtos brasileiros de alta qualidade”, explica Martin. O Tagliere é um espaço onde todos podem saborear e compartilhar embutidos artesanais, reforçando o conceito descompromissado e democrático do local.
🏳️🌈 O Sky Hall Garden Bar é um espaço LGBT friendly, onde todos são bem-vindos! A proposta é proporcionar um ambiente acolhedor e inclusivo para todos os clientes.
O ambiente? Leve e moderno, com um toque verde e uma arquitetura que te faz esquecer do caos da cidade. Dos copos e louças de vidro ao projeto arquitetônico, tudo foi pensado para ser leve e acolhedor. O projeto arquitetônico, sob o comando da arquiteta Marcia Prado, é uma unidade industrial com concreto aparente e tons sóbrios que se mesclam ao verde do jardim.
Sky Hall Garden Bar sem dúvida tem que entrar para sua Wish List!
📍 Sky Hall Garden Bar Rua Haddock Lobo, 1327 – Jardins, São Paulo, SP 🕒 Ter e qua: 12h-15h / 17h-00h Qui e sex: 12h-15h / 17h-2h Sáb: 12h-2h Dom: 12h-0h
📍 Sky Hall Terrace Bar Av. Juscelino Kubitschek, 1327 – Itaim Bibi, São Paulo, SP 🕒 Dom, ter e qua: 12h-0h Qui: 12h-1h Sex e sáb: 12h-2h Seg: fechado
@skyhallbar skyhall.com.br
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